Was machst du, wenn dein Kind überhaupt kein Gemüse mag? Zunächst einmal solltest du es niemals zwingen, etwas zu essen, was es nicht mag. Wir Erwachsenen bemühen uns, stets alles richtig zu machen, doch gelingt uns das nicht immer. Tricks wie ein Gemüse-Smoothie oder...
Worauf solltest du bei der Ernährung für Kinder achten? Kinder haben in Relation zu ihrem Körpergewicht einen höheren Bedarf an essenziellen Nährstoffen als Erwachsene. Im Vergleich zu Erwachsenen haben sie: 1) Erhöhten Eiweißbedarf: Gute Eiweißquelle:...
Wer hat es nicht zu Hause? Das meist benutzte Speiseöl in Deutschland, das Sonnenblumenöl. Aber hast du auch andere? Die Fettsäuren eines Speiseöls bestimmen, für was sich ein Öl gut eignet und wie gesund es ist. Besonders die mehrfach ungesättigten Fettsäuren Omega-3...
Achtest du auf Zucker in Lebensmitteln? Hier die Top 3 Zuckerfallen: No1: Trockenobst >49g von 100g (Mangos) Obst enthält bekanntlich von Natur aus viel Fruchtzucker, doch beim Trocknen verliert es bis zu 80% Wasser. Daher steigt der Anteil der restlichen...
Achtest du beim Bäcker auf Vollkornprodukte? Viele von uns lassen sich leiten vom Aussehen und von den Bezeichnungen wie Ganzkornbrot, Mehrkornbrot oder Kraftkorn. Wir sehen ein paar Körner und denken gleich, das muss gesund sein! Dabei kommt es viel mehr auf das...
