Schaust du auf den Fettgehalt im Käse? Etwas irreführend ist tatsächlich die Angabe F.i.Tr „Fett in Trockenmasse.“ Diese sagt nämlich nichts über den tatsächlichen Fettgehalt im Käse aus, denn es muss auch der Anteil des Wassers und der Trockenmasse im Käse...
Wie oft schaust du auf die Zutatenliste von Lebensmitteln? Ab und zu lohnt sich tatsächlich ein Blick, vor allem, wenn es um Zucker geht. Versteckter Zucker ist Zucker, der in verarbeiteten Lebensmitteln enthalten, aber nicht offensichtlich als Zucker aufgeführt...
