Mal ehrlich! Wer schafft regelmäßig seine drei Portionen Gemüse am Tag?
Empfohlen werden bei einem Erwachsenen täglich 400g, Kinder im Alter von 4-9 Jahren sollten zwischen 230-270g zu sich nehmen.
Wenn unsere Kids schon einmal zugreifen, dann natürlich nur das Beste. Darum verwendet lieber frisches oder Tiefkühlgemüse (ohne Rahm und Gewürz)
Die Vorteile:
- mehr Nährstoffe, v.a. Vitamine, keine Zugabe von Zucker oder Kochsalz
Worauf solltet ihr noch achten? - durch zerkleinern, wässern, erhitzen und garen gehen Vitamine und Nährstoffe verloren, daher:
- so kurz wie möglich und mit so wenig Wasser wie nötig zubereiten, nicht alles super klein schnippeln
- Einkauf erst kurz vor dem Gebrauch, denn je frischer die Ware, desto mehr Nährstoffe sind darin enthalten
Viel Spaß beim Zubereiten
